4常见问题
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饭堂承包前需注意什么事项?目前饭堂承包成为众多大型公司的主要选择,选择一个专业的饭堂承包是每个企业应有的责任,一个饭堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率
健康的饮食标准分别有哪些?来自世界各地200位科学家按照世界卫生组织的要求调查哪种食物最适宜人,人需要多少人体最重要的建筑材料——蛋白质
粮油配送降低采购成本的两大要素,控制采购成本对东莞粮油配送的经营业绩至关重要。采购成本的下降可减少承包食堂的支出,降低成本,增加利润,增强企业竞争力
企业为什么要将食堂承包出去?食堂承包是指企业、工矿、政府机关、事业单位、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来经营管理
食堂的四大区域卫生管理方法,用于加工的菜刀、砧板应按生熟食品分开使用并明确标识。砧板做到"三面"光洁(砧板面、砧板底、砧板边缘保持光洁)
食堂人员的安全卫生服务意识规范,食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险
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